Tarbot is één van de meest gewilde en kostbaarste consumptievissen van de Noordzee. De vis komt in het noordelijke deel van de …
Vis van de maand november
Hollandse garnaal
De Hollandse garnaal mag dan klein zijn, de smaak is groots. Zoet en ziltig, een alleskunner, omdat hij aan veel …
Hollandse Nieuwe
Haring
De haringvisserij in Nederland is een van de oudste, bestaande visserijen. De toegestane vangst van haring is enorm: 518.000 ton. Deze hoeveelheid …
Vis van de maand februari = Kabeljauw
In Nederland is de kabeljauw één van de meest populaire vissoorten. De vis laat zich eenvoudig fileren, heeft mooi wit vlees en …
Vis van de maand Augustus = Tonijn
Het begin van een nieuwe maand betekent een nieuwe vissoort in de schijnwerpers. In de maand augustus is dit de tonijn. Maar …
Poon, vis van de maand juli
Deze maand in de spotlight: de poon! De rode poon is een straalvinnige schorpioenvisachtige, die voorkomt in het noordoosten en het oosten …
Update: hollandse nieuwe haring
Onze haringspecialisten zijn inmiddels uit quarantaine en hebben de eerste haring in kunnen kopen. De eerste vangst was nog niet geschikt voor …
Vis van de Maand Mei
In mei is schol de ‘Vis van de Maand’. Schol is een van de meest gevangen vissoorten door de Nederlandse kottervisserij. Terwijl …
Echt Texels Product
De producten van Vispaleis van der Star hebben het predicaat Echt Texels Product, een garantie dat ze van superieure kwaliteit zijn en …
Vis van de maand April
De Hollandse garnaal staat binnen het hele pallet aan verschillende garnalen als heel klein schaaldiertje bekend om zijn grote smaak beleving. De …
Texelse Vangst
Goed nieuws voor de visliefhebbers! Want vanaf nu kun je bij de Texelse viswinkels vis kopen waarvan je zeker weet dat deze …
