Vis van de maand november

Hollandse garnaal

De Hollandse garnaal mag dan klein zijn, de smaak is groots. Zoet en ziltig, een alleskunner, omdat hij aan veel gerechten nét dat beetje extra toevoegt. Je kunt er bovendien, ongeacht het seizoen, eindeloos mee experimenteren, want Hollandse garnalen zijn het hele jaar door verkrijgbaar. De hoogste tijd om deze kleine smaakmaker in de spotlight te zetten en te laten zien hoe veelzijdig hij eigenlijk is.